Quando – Settembre 29, 2023
17:00 – 22:00
Luogo
Piazza del Gesù
Innovative and ecosostenibile solutions for bio-sanitation
Exhibition – Science Show – Public speaking
Uno degli obiettivi della ricerca è la realizzazione di una nuova famiglia di biosanitizzanti caratterizzati da una formulazione innovativa ed ecosostenibile, in cui agenti antimicrobici derivati da molecole di origine naturale sono impiegati per debellare l’adesione e la proliferazione di microrganismi nocivi. Tali formulazioni avrebbero un campo di applicazione molto ampio in tutti quei settori in cui particolare cura riveste l’igiene dei macchinari e delle superfici di lavoro, in filiere di produzione/trasformazione del comparto alimentare, in ambienti di lavoro pubblici adibiti alla cura della salute umana, in aziende ed attività commerciali e nel campo della ristorazione.
CNR – Istituto di Bioscienze e Biorisorse
Gianna Palmieri (CNR-IBB)
Marta Gogliettino (CNR-IBB)
Alessandra Porritiello (CNR-IBB)
Emanuela Garatola (CNR-IBB)
Monica D’Ambrosio (CNR-IBB)
Bruna Agrillo (CNR-IBB)
