![Alimentazione sostenibile: benessere dell'uomo e dell'ambiente](https://www.nottedeiricercatori-streets.it/wp/wp-content/uploads/2022/08/STREETS-Proposte-2022-78-1.jpg)
L’obiettivo principale è educare i consumatori su aspetti relativi ad una alimentazione sana e sostenibile. Sulla base delle nostre ricerche sulla dieta Mediterranea come modello per garantire una vita sana e di consumo sostenibile, saranno proposti ai visitatori test per favorire l’autoconsapevolezza sullo stile alimentare e indicazioni per favorire la riduzione degli scarti alimentari.
UNINA – Dipartimento di Agraria(Paola Vitaglione, Silvia Tagliamonte, Veronica Oliviero, Roberta Barone Lumaga, Manuela Chiacchio, Roberta Musiello, Antonio Salvati)